SMOOTHIES

Laver le céleri branche, la pomme Granny Smith, les pousses d’épinards, les herbes fraîches et les framboises. Réserver

Préparer le smoothie vert : dans le bol d’un blender ou d’un mixeur, mettre le céleri branche grossièrement taillé, la pomme coupée en 4, les pousses d’épinards et quelques branches d’aneth

Ajouter 4 à 5 cornichons français HUGO aigre doux ainsi que 2 à 3 cuillères à soupe du jus du bocal. Assaisonner avec sel et poivre puis mixer jusqu’à obtention d’une texture lisse. Ajuster si besoin avec un peu d’eau pour avoir un smoothie moins épais. Déguster aussitôt.

Préparer le smoothie rose : dans le bol d’un blender ou d’un mixeur, mettre la betterave, les framboises et la menthe.

 Ajouter 4 à 5 cornichons français HUGO aigre doux ainsi que 2 à 3 cuillères à soupe du jus du bocal. Assaisonner avec sel et poivre puis mixer jusqu’à obtention d’une texture lisse. Ajuster si besoin avec un peu d’eau pour avoir un smoothie moins épais. Déguster aussitôt.