10 mn de préparation
5 mn de cuisson
Niveau de difficulté: facile
Ce qu'il vous faut
4
personnes
1bocal de rondelles de cornichons français HUGO aigre-doux
4pains à hot dog
4saucisses à hot dog (viande ou végé)
2carottes
¼ de chou rouge
200gde yaourt grec
1cuillère à soupe de moutarde (aigre douce ou autre)
1à 2 cuillères à café de paprika
1pincée de piment d’Espelette
Cébette ciselée
Sel et poivre du moulin
Comment préparer
1
Préparer les crudités : éplucher et râper les carottes, laver le chou et l’émincer finement.
2
Mélanger le yaourt avec la moutarde, le paprika, le piment, du sel et du poivre. Réserver une partie de la sauce et mélanger le reste avec les crudités.
3
Faire cuire les saucisses selon les indications du paquet.
4
Découper les pains à hot dog dans le sens de la longueur sans les ouvrir complètement.
5
Dresser les hot dog : garnir avec les crudités puis déposer une saucisse par pain. Ajouter selon le goût un peu plus de sauce.
6
Agrémenter de rondelles de cornichons français HUGO aigre-doux et décorer avec un peu de cébette ciselée.
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