15 mn de préparation
5 mn de cuisson
Niveau de difficulté: facile
Ce qu'il vous faut
4
personnes
1bocal de cornichons français HUGO au romarin
1baguette de pain type tradition
1pot de ricotta
250g de tomates cerises
8tranches de jambon cru (type jambon de Bayonne)
1cuillère à soupe de crème de vinaigre balsamique
Huile d’olive
Sel
Poivre
Comment préparer
1
Couper la baguette en tranchs d’1,5 cm environ. Les badigeonner d’huile d’olive.
2
Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faire toaster les tranches de pain environ 1 minute de chaque côté, puis réserver.
3
Laver et couper les tomates cerises en quartiers ou en rondelles. Les assaisonner avec du sel, du poivre et la crème de vinaigre balsamique.
4
Dresser les bruschettas : tartiner chaque tranche d’une couche de ricotta. Recouvrir de tomates cerises, puis terminer avec un peu de jambon cru.
5
Couper des rondelles de cornichons français HUGO au romarin, et ajouter 1 à 2 rondelles sur chaque bruschetta.
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