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Raclette

aux cornichons HUGO au vinaigre

Raclette
30 mn de préparation
Niveau de difficulté: facile

Ce qu'il vous faut

4
personnes
1bocal de cornichons français HUGO au vinaigre et à l’échalote
1kgde pommes de terre
1kgde fromage à raclette
500g de de charcuterie

Comment préparer

1

Laver les pommes de terre et les faire cuire dans l’eau bouillante. Les réserver au chaud.

2

Placer le morceau de fromage dans votre appareil à raclette, et laisser fondre.

3

Veiller surtout à ce qu’il ne grille pas. Racler ensuite, au fur et à mesure, la surface amollie, avec le dos de la lame d’un couteau ou une raclette en bois approprié, de façon à récupérer cette crème sur une assiette chaude et à la consommer aussitôt.

4

Server les pommes de terre bien chaudes et de fines tranches de charcuterie.

5

Déposer sur la table des coupelles contenant des cornichons HUGO.

6

Déguster !

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